25 cl

50 cl

HH

METEOR PILS

PILSNER | METEOR • 5°

Légère et équilibrée

3.00 €

5.00 €

4.00 €

PICON

4.00 €

7.50 €

6.50 €

WHITE IPA

BLANCHE IPA | METEOR • 5°

Notes citronnées et houblonnées

4.10 €

7.50 €

6.00 €

14.50 €

12.00 €

BIERE DU SORCIER

VERTE | 3 ABBAYES • 5°

Orties et fleur de sureau

4.30 €

8.00 €

6.50 €

KASTEEL FRAMBOISE

ROUGE | VAN HONSEBROUCK • 7°

Douce, fruitée et soyeuse

4.40 €

8.00 €

6.50 €

HOPSTAR

PALE ALE | METEOR • 6.1°

Notes maltées, houblonnées, robe trouble et dorée

4.30 €

7.80 €

6.30 €

15.10 €

12.60 €

MEGA TRIP

TRIPLE | LES INTENABLES • 7.5°

Ronde, épicée et notes de miel

4.40 €

8.00 €

6.50 €

WHITE DEMON

BLANCHE | HOPPY ROAD • 5.4°

Légère, désaltérante et fruitée

4.40 €

8.00 €

15.50 €

BANGO MANGO

FRUITÉE | HOPPY ROAD • 8.0°

Mangue-Passion, ronde, rafraîchissante

4.50 €

8.20 €
6.70 €

15.90 €
13.40 €

KASTEEL TROPICAL

FRUITEE | VAN HONSEBROUCK • 7°

Notes tropicales de Passion-Mangue-Ananas

4.40 €

8.00 €

6.50 €

SKULL ISLAND

NEIPA | BON POISON • 6°

Exotique, trouble et régionale

4.40 €

8.00 €

6.50 €

GOLD COAST

DOUBLE NEIPA | PIGGY • 8°

4.70 €

8.60 €

7.10 €

Houblonnée, puissante et locale

FRIEL'S CIDER

CIDRE | FRIEL'S • 7.4°

Cider traditionnel anglais, puissant et fruité
Élu meilleur cidre au monde

4.50 €

8.20 €

6.70 €

LOVE POTION

PASTRY GOSE | HOPPY ROAD • 5.5°

5.10 €

9.40 €

7.90 €

18.30 €

15.80 €

Framboise et vanille, texture gourmande et acidulée

DRAGON SPIRIT

DOUBLE IPA | BON POISON • 7.6°

Bonne amertume, résineuse et bien houblonnée

4.70 €

8.60 €

7.10 €

16.70 €

14.20 €

DESPE MAISON

RECETTE MAISON | 7°

4.60 €

8.50 €

7.00 €

Tequila, citron vert, bière et limonade

KIR BRETON

RECETTE MAISON | 8°

4.60 €

8.50 €

7.00 €

Cidre artisanal et liqueur (cassis, framboise ou violette)

PINTE DU BOURRIN

RECETTE MAISON | 7°

Hydromel, bière et cidre artisanal

4.50 €

8.50 €

7.00 €

DISPONIBLE AVEC CERISE-VANILLE, CHÂTAIGNE ET BAIES FORESTIERES (+0.50 cts)

CRAFT À DÉCOUVRIR

KUSAMA PASTRY CLUB

PASTRY GOSE | LA TUILERIE • 5.9°

5.00 €

9.20 €

7.70 €

17.90 €

15.40 €

Litchi, Mandarine et Banane - Ronde, fruitée, fraîcheur tropicale et acidité maîtrisée

PEATED

TOURBÉE | BON POISON (57) • 5.6°

Malt à whisky, aromatique, équilibrée

4.40 €

8.00 €

15.50 €

SCARLETT

SOUR FRUITÉE | LA DÉBAUCHE • 8.0°

4.70 €

8.50 €

16.50 €

Framboise, mûre et groseille, très fruitée avec une franche acidité

- Toutes nos bières sont disponibles en chope d'un Litre -

Servies jusqu'à 1h avant la fermeture
Supplément pain : +0.80 €

BOL DE FROMAGE

Comté affiné 6 mois
100g

3.80 €

HOUMOUS MAISON

Préparé aux pois chiches, ail, cumin, pointe de piment, citron et huile de sésame et olive, servi avec du pain
100g

6.00 €

TAPENADE MAISON

Préparée aux olives noires, câpres, ail et huile d'olive, servie avec du pain toasté
100g

6.50 €

SAUCISSON ARTISANAL

NATURE, CÊPES,
HERBES ou NOISETTES

environ 200g

7.50 €

TERRINES MEDIEVALES

SANGLIER À L'HYPOCRAS - 9.50 €

CHEVREUIL AUX CASSIS - 9.50 €

CANARD À LA SAUGE - 9.50 €

ÉPINARDS AU CHEVRE - 8.00 €

180g - Servies avec cornichons et pain toasté

-> cliquez/touchez pour découvrir + d'infos sur la bière

Pour en savoir plus sur les styles des bières

-> PROMOTIONS

COGNAC BARREL

BARLEY WINE | LA DÉBAUCHE • 9.5° - 33 cl

Boisée, fruitée, vieillie en fût de chêne à cognac

5.00 €

LA TUILERIE IPA

IPA | LA TUILERIE • 6.5° - 33 cl

Légère, fruitée et douce amertume

5.00 €

SUPER SAISON

FARMHOUSE | PARCEL • 7° - 33 cl

Rustique et notes céréalières

5.00 €

LOW ALCOOL

PÊCHERESSE

LAMBIC | LINDEMANS • 1.1° - 25 cl

Bière belge à la pêche, fruitée, gourmande et acidulée

5.00 €

PIGGY DRIVER

NEIPA | PIGGY • 1.2° - 33 cl

Pour ceux qui prennent le volant, texture crémeuse, notes exotiques et fruitées

5.50 €

PICO BELLO

HAZY IPA | BRUSSELS BEER • 0.3° - 33 cl

Un coup de coeur, saveurs fruitées, douce acidité et fine amertume

5.60 €

ACIDULÉES - FRUITÉES

FRAMBOISE

LAMBIC | LINDEMANS • 1.1° - 25 cl

Bière belge à la framboise, douce et acidulée

5.00 €

WHITE WIZARD

BLANCHE | HOPPY ROAD • 5.4° - 33 cl

Citron jaune et gingembre, douceur citronnée et très expressive en gingembre

7.80 €

KASAMA PASTRY CLUB

PASTRY GOSE | HOPPY ROAD • 5.9° - 33 cl

Litchi, Mandarine et Banane - Ronde, fruitée, fraîcheur tropicale et acidité maîtrisée

8.40 €

SHINY SKULL

SAISON | HOPPY ROAD • 5.3° - 33 cl

Abricot-Romarin, fruitée, fraîche, fine acidité et notes végétales

7.80 €

LOVE POTION

PASTRY GOSE | HOPPY ROAD • 5.5° - 33 cl

Framboise et vanille, texture gourmande et acidulée

8.00 €

GET READY FOR LOVE

PASTRY GOSE | HOPPY ROAD • 5° - 33 cl

Poire, Vanille, Cannelle, gourmande, très fruitée, texture onctueuse, déclinaison de la célèbre Peekaboo

8.00 €

BLUEBERRY TANGO

GOSE | LES INTENABLES • 4.5° - 44 cl

Myrtille, Cassis, Tonka, sauce Tango et piment Habanero, acidulée, fruitée et subtilement épicée

8.80 €

PEEKABOO

PASTRY GOSE | HOPPY ROAD • 5°

Poire-Vanille-Tonka, gourmande, acidulée et fine salinité

8.50 €

DISCO DIVA

BLANCHE | LES INTENABLES • 5.5° - 44 cl

Abricot-Sureau, légère acidité, notes d'abricot et final citronné

9.00 €

MODERN QUEEN

PASTRY SOUR | LES INTENABLES • 6° - 44 cl

Fruits rouges, Vanille, Tonka, douce, acidulée et hyper gourmande

9.20 €

MUFFIN FRAMBOISE

PASTRY SOUR | LES INTENABLES • 6.7° - 44 cl

140g/litre de framboises, texture épaisse et crémeuse, acidité bien maitrisée

9.50 €

EXTRA SMOOTHIE

SMOOTHIE SOUR | LES INTENABLES • 6° - 44 cl

Goyave-Banane-Cassis, très veloutée, intensément fruitée, comme un vrai smoothie (mais alcoolisé)

9.80 €

LA ROUSSE

AMBRÉE | LA TUILERIE • 6° - 33 cl

Notes maltées de biscuit et caramel, ronde avec une amertume légère

7.00 €

KRAMPOUEZH SILZIG

FUMÉE | BON POISON • 4.9° - 50 cl

Légère et saveurs fumées, brassée au sarrasin et au malt fumé

8.50 €

VIKING BEER

BRUNE A L'HYDROMEL | ARTISANALE • 5.2° - 50 cl

Douce amertume sucrée, bière brune allemande brassée avec de l'hydromel

8.50 €

HOUBLONNÉES

LA DÉBAUCHE IPA

IPA | LA DÉBAUCHE • 6° - 33 cl

Résineuse, florale et bonne amertume

5.00 €

OVNI GRAFFITI

AMBER RYE IPA | BON POISON • 6° - 50 cl

Saveurs maltées, fruits tropicaux et agrumes, collab 3 Brasseurs

8.50 €

HAKANA MATATA

DDH IPA | LES INTENABLES • 6.5° - 44 cl

Notes d'agrumes, zestées, de kumquat et de yuzu, légère amertume, houblons néo-zélandais

8.80 €

LACRIMA DE ORO

TRIPLE NEIPA | PIGGY • 9.5° - 44 cl

Ronde, bien fruitée, texture juteuse et massivement houblonée

10.00 €

TORRÉFIÉES

YLLIR

BRUNE | LA TUILERIE • 7° - 33 cl

Brassée avec vanille et fève de tonka, notes réconfortantes de chocolat

7.80 €

DWARVEN FORGE

OATMEAL STOUT | MAD SCIENTIST • 6° - 33 cl

Corps onctueux, douce et peu amère, notes chocolatées

8.00 €

FANTÔME ANGLAIS

BARLEYWINE | BON POISON • 9.4° - 50 cl

Vieillie pendant 1 an, liquoreuse, fines bulles, notes de fruits cuits et de caramel

8.00 €

COCO STRIKES BACK

IMPERIAL STOUT COCO | HOPPY ROAD • 9° - 33 cl

Notes de chocolat et confiture de lait, ronde et gourmande

8.50 €

MONSTRUOUS BEET BERRY

IMPERIAL STOUT | PIGGY • 12° - 33 cl

Notes de chocolat noir et de fruits rouges, brassée avec : Cacao et Myrtille

8.50 €

MONSTRUOUS FAT PIG

IMPERIAL STOUT | PIGGY • 12° - 33 cl

Puissante et gourmande, brassée avec : Vanille, Cacao, Café et Piments Chipotle

8.50 €

HOOTY BEANS

IMPERIAL COFFEE STOUT | LES INTENABLES • 12.6° - 44 cl

Notes chocoçlatées, torréfiées et de café, brassée avec le café brésilien Notorious Rob, puissante et gourmande

9.50 €

PURPLE PROPHET

IMPERIAL STOUT | LES INTENABLES • 11.5° - 44 cl

130g/litre de framboises, puissante, fruitée et veloutée, avec des saveurs de framboise confite, de cacao et une touche de vanille, équilibrée par une légère amertume

10.00 €

TOURBÉES - VIEILLIES

PEATED

TOURBÉE | BON POISON • 5.6° - 50 cl

Malt à whisky, aromatique, équilibrée

8.50 €

DIRTY LOVE

BARLEY WINE | HOPPY ROAD • 12.4° - 33 cl

Barriquée 26 mois en tonneaux de Calvados, intenses saveurs céréalières et notes de pomme, toffee et pain d'épices, épicée, complexe et suave

9.00 €

HYDROMELS

Jevenstedt (Nord de l'Allemagne)

12 cl

75 cl

CLASSIQUE • 10.5°

Boisson ancestrale fermentée, faite d'eau et de miel

5.00 €

25.50 €

BAIES FORESTIERES • 10°

Préparé avec des baies forestières et de la pomme, notes fruitées-sucrées

5.50 €

28.00 €

CERISE-VANILLE • 6°

Un bon goût fruité de cerise, raffiné avec la douceur de la vanille.
Peut être bu froid ou chaud.

5.50 €

28.00 €

CHÂTAIGNE • 11°

Des saveurs sucrées et gourmandes apportées par le miel de châtaignier

5.50 €

28.00 €

SAPIN • 10.5°

Fait à base de miel d'abeille pur de sapin, à la fois doux et corsé.

5.50 €

28.00 €

Rucher de Saint Desle à Esprels (France)

12 cl

75 cl

SEC • 12.5°

Sans sucrosité, notes fruitées et acidulées

6.50 €

34.00 €

MOELLEUX • 14.5°

Douce sucrosité, notes relevées de fleurs

6.50 €

34.00 €

MONTAGNARDE • 14°

Sucrosité moyenne, puissantes notes de miel

6.50 €

34.00 €

BRUT NATURE PETILLANT • 12°

Belle gourmandise et originalité, notes légères et fruitées

-

34.00 €

VINS MÉDIÉVAUX

CLARET • 11°

Vin blanc, miel, cannelle, cardamome et gingembre. Doux et petite sucrosité.

5.50 €

28.00 €

La Lande des Bois en Bretagne (France)

12 cl

75 cl

FRAMBOISINE • 8°

Vin rouge, framboises fraîches, miel et épices
Peut être bu froid ou chaud

5.50 €

28.00 €

HYPOCRAS ROUGE • 8°

Vin rouge, cannelle, muscade, miel, gingembre, clous de girofles, cardamome et poivres
Peut être bu froid ou chaud

Rupture temporaire

PHILTRE DU DRAGON • 8°

Vin blanc, miel, cassonnade, vanille, estragon et gingembre. Doux et floral

6.00 €

30.00 €

SPIRITUEUX

Maison Rozelieures dans le Grand Est (France)

VODKA BELLAMIRA • 40°

Elaboré avec de la mirabelle, des citrons jaunes et verts, et de la cardamome qui apporte une profondeur à l'ensemble - 4 cl

8.50 €

GIN BELLAMIRA • 40°

Elaboré avec du genièvre, du citron, de la coriandre et un subtil ajout de pin, de la mirabelle vient sublimer le tout - 4 cl

8.50 €

RHUM NAZCA • 40°

Distillé dans les Antilles françaises et vieilli en fut de whisky Rozelieures, puissant et complexe - 4 cl

8.50 €

WHISKY FUMÉ COLLECTION • 46°

Single Malt, élevé en fut de Xérès, très aromatique avec des notes boisées, côté fumé dû à la forte chauffe des futs - 4 cl

9.50 €

Rucher de Saint Desle à Esprels (France)

LIQUEUR D'HYDROMEL • 21°

Doux et délicat, saveurs gourmandes de miel et de fleurs, idéal pour l'apéritif - 5 cl

8.50 €

EAU DE VIE D'HYDROMEL • 45°

Notes florales de miel aux fleurs, d'acacia, saveurs persistantes d'épices et de réglisse - 4 cl

10.00 €

EAU DE VIE D'HYDROMEL VIEILLI • 45°

Notes rondes et généreuses de caramel et de vanille, saveurs boisées et herbacées - 4 cl

10.00 €

LES POTIONS

8.50 €

VIE

Vodka, Vodka Red, sirop de grenadine et limonade

MANA

Gin, curaçao bleu, citron vert et tonic

ENDURANCE

Vodka, Get27, sirop de kiwi et eau pétillante

LES CLASSIQUES

ENCRE DE CTHULHU

Vodka, Vodka Black, sirop de cassis et limonade

9.00 €

SOUFFLE DU BALROG

Whisky, piment frais, purée de piment rouge, jus d'orange et sirop d'orange sanguine

9.00 €

FIOLE D'ESTUS

Vodka infusée maison à la vanille, citron vert, cassonade et jus de maracuja

9.50 €

SOUVENIR DES NOCES POURPRES

Vodka, curaçao bleu, crème de framboise, citron vert et jus de cranberry

9.50 €

COCOCTION

Rhum, Batida, lait, jus d'ananas, glace coco et sirop de coco

10.00 €

LONDON MULE

Gin Beefeater, gingembre frais, cassonade, citron vert et tonic

MOSCOW MULE

Vodka, gingembre frais, cassonade, citron vert et limonade

10.00 €

DÉCOCTION DU SORCELEUR

Tequila Reposado, jus de framboise, jus de fraise, zeste d'orange et sirop de fleur de sureau

10.00 €

LES ÉPHÉMÈRES

BOISSON PREFEREE DU DR BOOM

Gin, citron vert, cassonnade et basilic frais
Servi en frozen

9.50 €

LA MET' D'HEISENBERG

Rhum, curaçao bleu, citron vert et cassonade
Servi en frozen

9.50 €

CUEILLETTE DE BOMBADIL

Gin, liqueur de rose, citron vert, jus de cranberry, gingembre frais et sirop d'hibiscus
Servi en frozen avec des fleurs (pensées) comestibles

10.50 €

PHILTRE PRINTANIER

Hydromel aux baies forestières, liqueur d'aloe vera, liqueur de violette, thé glacé et bière du sorcier

10.50 €

BONBON

Vodka Tagada, Vodka Black, citron vert pressé, jus de fraise et limonade

9.50 €

... UN SORT

Hydromel Cerise-Vanille, Vodka Red, liqueur et sirop de sureau, citron vert pressé, jus de pomme bio et cidre artisanal

9.50 €

PHILTRE D'AMOUR

Gin, crème de cerise griotte, purée de fruits rouges, jus d'ananas, chantilly et myrtilles fraîches

10.00 €

PHILTRE HIVERNAL

Rhum, jus de poire et pomme bio, vanille et branche de romarin

10.00 €

PHILTRE ESTIVAL

Gin, liqueur de violette, cassonade, citron vert pressé et limonade

10.50 €

RÉCONFORT DE TI'BISCUIT

Rhum, Kahlua, Cointreau, lait, sirop et tranches de pain d'épices

10.50 €

CAÏPIRINHA MANGO

Cachaça, purée de Mangue, Citron vert et Cassonade

9.50 €

BERRY BAD TRIP

Tequila, crème de cassis, purée de Framboise, gingembre frais, zeste de Cranberry, Citron vert et eau pétillante

10.50 €

L'unité

Les 12

BOOM BOT

Vodka Black, Cointreau et sirop de mûre

3.00 €

30.00 €

DOUCEUR DE MOG

Kahlua, Bailey's et chantilly

3.00 €

30.00 €

EXTRAIT ELEMENTAIRE DE RAGNAROS

Cointreau, jus de maracuja et sirop de grenadine

3.00 €

30.00 €

LARME DE LA DEESSE

Tequila, curaçao bleu et citron vert

3.00 €

30.00 €

MADELEINE

Cointreau, Amaretto et jus d'ananas

3.00 €

30.00 €

MRRGLLRGLLGLR

Vodka, liqueur de melon et jus d'ananas

3.00 €

30.00 €

PETALE DU LOTUS NOIR

Vodka black et liqueur de violette

3.00 €

30.00 €

ARLEQUIN

Vodka infusée maison aux bonbons Arlequins

3.50 €

35.00 €

TAGADA

Vodka infusée aux fraises Tagada

3.00 €

30.00 €

P'TIT NESQUIK (x3 minimum)

Vodka, crème de cacao, lait, chocolat et sirop de noisette

4.00 €

40.00 €

TEK PAF'

Tequila, tonic, sel et rondelle de citron

4.50 €

45.00 €

JÄGER BOMB'

Jägermeifter et energy drink

4.50 €

45.00 €

FLAMME D'UDÛN

Tequila reposado infusée aux piments thaï
(ça arrache, ne jouez pas aux héros)

4.00 € l'unité - 40.00 € les 12

- Vous pouvez demander des shooters qui ne sont pas sur la carte -

DOUCEUR DE SAKURA

Jus de goyave, jus de cranberry et sirop de bubble-gum

7.00 €

FRAÎCHEUR D'HYRULE

Jus de fruit au choix, cassonade, citron vert et menthe fraîche

7.00 €

6.00 €

GOÛTER DE TATIE TATIN

Jus de pomme bio, jus de poire, pincée de cannelle et sirop de caramel beurre salé

7.00 €

6.00 €

SANG DE TROLL

Jus de banane maison, jus de maracuja et sirop de kiwi

7.00 €

6.00 €

SUCRERIE DE SOMBRELUNE

Lait, jus de fraise et Marshmallows flambés

7.00 €

6.00 €

CITRONNADE MAISON

Framboises fraîches, citron jaune, citron vert, menthe fraîche, eau et cassonade - 50 cl

6.00 €

5.00 €

THÉ GLACÉ MAISON

Thé noir infusé accompagné d'un sirop au choix - 50 cl

4.50 €

3.50 €

FRITZ SPRITZ POMME

Boisson pétillante à base de jus de pomme bio, désaltérante et très fruitée - 33 cl

4.20 €

FRITZ KOLA

Boisson gazeuse artisanale composée d'extraits naturels de kola, de caféine, de sucre de betterave et d'eau minérale - 33 cl

4.00 €

FRITZ KOLA SANS SUCRE

Une version fortement allégée en sucre, un goût plus léger toujours aussi caféiné - 33 cl

4.00 €

FRITZ SPRITZ RHUBARBE

Boisson pétillante à base de jus de rhubarbe bio et de baie de sureau, désaltérante, fruitée et acidulée - 33 cl

4.20 €

PERRIER

Eau pétillante minérale - 33 cl

3.80 €

DIABOLO

Limonade Liness (33cl) accompagnée d'un sirop au choix

3.80 €

LIMONADE LINESS

Limonade alsacienne bio - 33 cl

3.50 €

JUS DE TOMATE

Fleur de séleri et tabasco à la demande - Caraïbos (25 cl)

3.80 €

JUS DE FRUIT

Ananas, Cranberry, Fraise, Framboise, Poire, Pomme bio, Orange et Passion

3.50 €

CAFÉ FRAPPÉ

Double expresso au shaker (sirop ou chantilly +0.50 €)

5.00 €

CHOCOLAT FRAPPÉ

Lait, chocolat ou chocolat blanc au shaker (sirop ou chantilly +0.50 €)

5.00 €

Servies jusqu'à 1h avant la fermeture

VIN CHAUD MAISON

FAIT MAISON • 30 cl

Vin rouge, cassonade, orange, cannelle, étoile de badiane, clou de girofle, gingembre, vanille, muscade et zeste de citron

5.00 €

JUS DE POMME CHAUD MAISON

FAIT MAISON • 30 cl

Jus de pomme bio, miel, cannelle, étoile de badiane, clou de girofle et citron

5.00 €

RÉCONFORT DE L'AVENTURIER

Grand Marnier, Bailey's, lait, chocolat et chantilly

8.00 €

IRISH COFFEE

Whisky, café allongé, sucre et chantilly

8.00 €

GROG

Rhum, miel, cassonnade, citron vert, eau et cannelle

7.50 €

LATTE

Café allongé, lait et mousse de lait (sirop ou chantilly +0.50 €)

5.50 €

CAFÉ VIENNOIS

Double expresso et chantilly

5.50 €

CAPPUCCINO

Double expresso et mousse de lait

5.00 €

CHOCOLAT CHAUD

Lait, chocolat Monbana et mousse de lait (sirop ou chantilly +0.50 €)

5.00 €

CHOCOLAT BLANC CHAUD

Lait, chocolat blanc Monbana et mousse de lait (sirop ou chantilly +0.50 €)

5.00 €

CAFÉ

Expresso ou allongé

2.00 €

Double expresso

4.00 €

THÉ DAMMANN

Thé vert menthe Touareg, Thé vert citron jaune, Thé noir 4 fruits rouges ou Thé noir Earl Grey

3.50 €

Nos sirops : Banane, Bubble-Gum, Cassis, Cerise, Citron, Citron vert, Coco, Fleur de sureau, Fraise, Framboise, Fruit de la passion, Grenadine, Kiwi, Litchi, Mangue, Menthe, Mûre, Noisette, Pêche, Pomme, Orange sanguine, Orchidée, Orgeat et Violette