CERVECERÍAS

1989 es una microcervecería situada en Saint-Etienne-du-Rouvray, en Normandía.

Creada en 2019, su objetivo es cambiar las reglas del «craft». Con una identidad completamente llamativa y eléctrica, que recuerda al universo de los años 80/90, pretenden ser muy accesibles variando los estilos de forma audaz.

Acid Attack

Sour

Lata - 33 cl

4,7

Precio: 7,80

Cerveza ácida de color rubí claro y espuma ligeramente rosada, elaborada con guinda, fresa y haba tonka.

En boca, predomina la fresa con una agradable acidez, sin ser excesiva, y en el retrogusto se aprecia la dulzura del haba tonka.

Double Raptor

Doble NEIPA

De barril

7,5

Precio: a partir de 4,70 €

Una doble NEIPA Signel Hop Citra.

Se presenta con un color amarillo albaricoque muy opaco y una textura jugosa.

En boca, desarrolla aromas resinosos, afrutados y florales, y un agradable amargor al final.

Dragon Power

Doble IPA

Lata - 33 cl

8°

Precio: 7,80

De estilo Hazy Double IPA, esta cerveza no deja de ser potente y aromática, con un agradable sabor redondo en boca y un ligero amargor en el final.

En resumen, ¡una cerveza con garra!

Lúpulos utilizados: Columbus, Simcoe y Sabro

Mysterious Game

Pastry Sour

Lata - 44 cl

5°

Precio: 8,50

Una pastry sin lactosa, cremosa gracias a la adición de avena, generosamente mezclada con grosella negra, mora y vainilla.

Su textura suaviza la acidez, muy afrutada en boca con un sutil toque de vainilla al final.

¡Te reconciliará con las Sour!

Trippel Fusion

Triple belga

De barril o lata - 33 cl

7,5°

Precio: 7,60

Una triple redonda y golosa con un ligero toque amargo, lo que la hace menos pesada y más fácil de beber que una triple belga habitual.

En boca se aprecia un toque seco con un ligero dulzor, característico de este estilo.

Hoppy Road es una microcervecería situada en Maxéville, a las afueras de Nancy.

Creada en 2017, expresa su pasión por la cerveza haciéndole descubrir la infinita diversidad de sus sabores, creando cervezas cada vez más originales y creativas.

White Demon

Blanque

De barril

5,4

Precio: a partir de 4,40 €

Cerveza de trigo que combina una levadura típica belga y un dry-hop con HBC 472.

Una cerveza blanca ligera y afrutada que se revela con notas cítricas especialmente refrescantes, combinadas con las de pan fresco procedentes de la malta de trigo.

Erebus

Baltic Porter

Lata - 33 cl

6,2

Precio: 7,50

Porter fermentada con levadura de baja fermentación, Erebus destaca por su compleja base malteada.

Una cerveza negra con notas de chocolate, pasas, regaliz y cereales tostados.

Chipi Chipi

Gose Lima Jalapeño

Lata - 33 cl

4,2

Precio: 7,50

Con una textura sedosa, Chipi Chipi revela notas frescas y picantes que delatan una generosa adición de lima y chile jalapeño.

La ligera salinidad característica de este estilo le confiere una gran facilidad para beber.

Les Intenables es una microcervecería situada en Rosheim, a las afueras de Estrasburgo.

Creada en 2020, garantiza que en sus cervezas no se utilizan aromas artificiales ni colorantes, y que solo se utilizan productos locales o franceses.

Mega Trip

Triple belga

De barril

7,5

Precio: a partir de 4,40

Característica del estilo, las notas son de especias (clavo, nuez moscada), plátano y miel.

Especiada y dorada, es suave y redonda en boca, y se bebe bien a pesar de su graduación alcohólica, que se sitúa en la media-alta.

La Débauche es una microcervecería situada en Angulema, en el oeste de Francia.

Creada en 2013, hoy en día es reconocida como una de las veteranas de la cerveza artesanal en Francia.

Niña Blanca

Blanca

Lata - 33 cl

5

Precio: 7,60

Cerveza blanca al estilo Wheat Beer, ya que se elabora con trigo.

Presenta un color amarillo velado, coronado por una espuma blanca espesa y cremosa.

En boca, presenta sabores afrutados de limón amarillo, cereales y especias, con un toque amargo y ácido.

La Tuilerie es una microcervecería situada en Augny, a las afueras de Metz.

Fundada en 2012,es una cervecería que expresa su pasión por la malta y el lúpulo a través de sus cervezas, que pretenden ser equilibradas y atrevidas.

Hola... Aquí la base

Pastry Sour

Lata - 44 cl

6°

Precio: 8,40

Elaborada con puré de grosellas negras, puré de peras, zumo de limón y lactosa, además de maltas de cebada, trigo, centeno y copos de avena.

Esta cerveza rica desarrolla una acidez muy presente, ligeras notas afrutadas en las que destaca principalmente la grosella negra y una textura cremosa.

CoingFoin

Rubia rústica

Botella - 33 cl

6,5

Precio: 7,50

Como su nombre indica, se elabora con heno (procedente de la granja de cabras Les Charmes) y membrillo (procedente de la explotación de Vincent Neveux en Norroy-le-Veneur).

Esta pequeña cerveza primaveral no solo es local, sino también 100 % ecológica.

Presenta un color rústico y notas afrutadas y ligeramente ácidas.

Izel

Smash

Botella - 33 cl

6°

Precio: 7,80

Esta cerveza es de tipo SMASH, es decir, que solo se elabora con malta y lúpulo (Loral).

Con notas cítricas y de frutos negros, un cuerpo suave y un buen final, es ligera y floral.

Stout Poivré

Stout

Botella - 33 cl

6,5

Precio: 7,50

Esta cerveza negra se elabora con malta tostada, malta ahumada y pimienta silvestre de Madagascar.

Sabores cálidos y ahumados, con un final ligeramente picante.

Usil

Doble NEIPA

Lata - 44 cl

8,5

Precio: 8,50

Una doble NEIPA elaborada con cebada, lúpulo y copos de avena.

Reinterpreta el estilo ofreciendo sabores equilibrados entre los cereales y el lúpulo, con un paladar afrutado y una textura cremosa.

Lúpulos utilizados: Citra y Simcoe

Zama

Pastry Sour

Lata - 44 cl

6,5°

Precio: 8,60 €

Elaborada con puré de cereza, ruibarbo y frambuesa, así como copos de avena.

La acidez es bastante ligera, el paladar es muy afrutado con predominio de la frambuesa y su textura es cremosa.

Mad Scientist es una microcervecería situada en Budapest, Hungría.

Fundada en 2016 por tres amigos cerveceros, se describen a sí mismos como salvajes y un poco locos en lo que respecta a la creatividad, y no producen nada que no sea de alta calidad.

Szilvas Gomboc

Imperial Pastry Gose

Lata - 33 cl

10°

Precio: 7,90

Elaborada con ciruela, canela y vainilla, tan original que casi podría considerarse una cerveza de degustación.

En nariz y en boca, la ciruela madura domina y envuelve el paladar, antes de suavizarse con la canela y algunas notas de vainilla. El conjunto es agradable y equilibrado.

Mogwaï es una microcervecería situada en Mundolsheim, a las afueras de Estrasburgo.

Creada en 2022, se impone la norma de no ofrecer siempre las mismas cervezas, sino solo cervezas efímeras en cantidades limitadas.

(ma)T-Rex

Micro Sour

Lata - 44 cl

1°

Precio: 7,80

Una bebida muy ligera, ideal para beber a litros cuando hace mucho calor.

El mate y la lima forman una combinación elegante y sorprendente, perfecta para saciar la sed con una bebida muy baja en alcohol.

El resultado: afrutado, suave, con poco amargor y el toque refrescante que aporta la lima.

Espejo, espejo

Gose Mirabelle

De barril

5,7

Precio: a partir de 4,70

Una Gose elaborada con ciruelas mirabel de Lorena y tomillo limón de Niza.

El tomillo desarrolla sabores refrescantes, suavizados por la ciruela mirabel, que aporta notas afrutadas.

SirtaKiss

Gose al estilo Tzatziki

Lata - 44 cl

4,8

Precio: 8,20

Una original gose al estilo tzatziki (receta griega), elaborada con menta, pepino y lima.

En boca, el paladar se refresca con los sabores de la menta y el pepino, con notas ligeramente salinas y de lima en el retrogusto.

Un auténtico viaje a la costa.

Piggy Brewing es una microcervecería situada en Liverdun, en el noreste de Francia.

Creada en 2016, hoy en día está considerada como una de las cervecerías más talentosas e influyentes del panorama cervecero francés.

Lacrima De Oro

Triple NEIPA

Lata - 44 cl

9,5

Precio: 10,50

Una cerveza imprescindible de la cervecería Piggy.

Cuerpo denso y generoso, aroma muy tropical con un ligero amargor.

Su alto contenido alcohólico es poco perceptible, lo que la hace muy fácil de beber.

Lúpulos utilizados: Mosaic y Sabro.

Põhjala es una microcervecería situada en la capital de Estonia, Tallin.

Creada en 2011, sus cervezas se inspiran en su patrimonio, su cocina local y la naturaleza. Les gusta reelaborar estilos existentes añadiendo ingredientes sorprendentes o prolongando el envejecimiento en barrica.

Sainte Cru es una microcervecería situada en Colmar, en el noreste de Francia.

Creada en 2012, su lema es el riesgo, la audacia y la innovación.