BRAUEREIEN

1989 ist eine Mikrobrauerei mit Sitz in Saint-Etienne-du-Rouvray in der Normandie.

Sie wurde 2019 gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, die Regeln des „Craft Beer” zu ändern. Mit einer auffälligen und elektrisierenden Identität, die an die Welt der 80er/90er Jahre erinnert, möchte sie durch gewagte Stilvariationen sehr zugänglich sein.

Acid Attack

Sauer

Dose – 33 cl

4,7

Preis: 7,80

Dieses Sour mit seiner klaren rubinroten Farbe und seiner leicht rosafarbenen Schaumkrone wird mit Sauerkirschen, Erdbeeren und Tonkabohnen gebraut.

Am Gaumen dominiert die Erdbeere mit einer schönen, aber nicht übermäßigen Säure, und im Abgang findet sich die Süße der Tonkabohne wieder.

Double Raptor

Double NEIPA

Fass

7,5

Preis: ab 4,70 €

Ein Double NEIPA Signel Hop Citra.

Es hat eine apricotfarbene, undurchsichtige Farbe und eine saftige Textur.

Am Gaumen entfaltet es harzige, fruchtige und blumige Aromen und einen schönen bitteren Abgang.

Dragon Power

Double IPA

Dose – 33 cl

8°

Preis: 7,80

Dieses Bier im Stil eines Hazy Double IPA ist dennoch kraftvoll und aromatisch, mit einer schönen Rundheit am Gaumen und einer leichten Bitterkeit im Abgang.

Kurz gesagt: ein Bier mit Pfiff!

Verwendete Hopfen: Columbus, Simcoe und Sabro

Mysterious Game

Pastry Sour

Dose – 44 cl

5°

Preis: 8,50

Ein laktosefreies Pastry, das durch die Zugabe von Hafer cremig wird und großzügig mit Cassis, Brombeere und Vanille gemischt ist.

Seine Textur mildert die Säure, sehr fruchtig im Mund mit einem subtilen Hauch von Vanille im Abgang.

Sie wird Sie mit den Sours versöhnen!

Trippel Fusion

Belgisches Tripel

Fass oder Dose – 33 cl

7,5°

Preis: 7,60

Ein rundes, vollmundiges Tripel mit einer leicht bitteren Note, wodurch es weniger schwer und süffiger ist als ein gewöhnliches belgisches Tripel.

Am Gaumen zeigt sich eine trockene Note mit einer leichten Süße, die für diesen Bierstil charakteristisch ist.

Hoppy Road ist eine Mikrobrauerei in Maxéville am Stadtrand von Nancy.

Sie wurde 2017 gegründet und bringt ihre Leidenschaft für Bier zum Ausdruck, indem sie Ihnen die unendliche Vielfalt seiner Aromen näherbringt und immer originellere und kreativere Biere kreiert.

White Demon

Weißbier

Fass

5,4

Preis: ab 4,40 €

Weizenbier, das eine typisch belgische Hefe mit einem Dry-Hop mit HBC 472 kombiniert.

Ein leichtes und fruchtiges Weißbier, das sich mit besonders durstlöschenden Zitrusnoten entfaltet, kombiniert mit denen von frischem Brot aus Weizenmalz.

Erebus

Baltic Porter

Dose – 33 cl

6,2

Preis: 7,50

Erebus ist ein mit untergäriger Hefe gebrautes Porter, das sich durch seine komplexe Malzbasis auszeichnet.

Ein dunkles Bier mit Noten von Schokolade, Rosinen, Lakritz und geröstetem Getreide.

Chipi Chipi

Gose Lime Jalapeño

Dose – 33 cl

4,2

Preis: 7,50

Mit seiner seidigen Textur entfaltet Chipi Chipi frische und würzige Noten, die auf einen großzügigen Zusatz von Limette und Jalapeño-Chili hindeuten.

Die für diesen Stil charakteristische leichte Salzigkeit macht ihn zu einem äußerst süffigen Bier.

Les Intenables ist eine Mikrobrauerei in Rosheim am Stadtrand von Straßburg.

Sie wurde 2020 gegründet und garantiert, dass ihre Biere keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe enthalten und nur lokale oder französische Produkte verwendet werden.

Mega Trip

Belgisches Tripel

Fass

7,5

Preis: ab 4,40

Charakteristisch für diesen Stil sind Noten von Gewürzen (Nelken, Muskatnuss), Banane und Honig.

Dieses würzige, goldfarbene Bier ist mild und rund im Geschmack und trotz seines überdurchschnittlich hohen Alkoholgehalts sehr süffig.

La Débauche ist eine Mikrobrauerei in Angoulême im Westen Frankreichs.

Sie wurde 2013 gegründet und gilt heute als einer der Veteranen des Craft-Biers in Frankreich.

Niña Blanca

Weißbier

Dose – 33 cl

5°

Preis: 7,60

Weißbier im Stil eines Weizenbiers, da es mit Weizen gebraut wird.

Es hat eine gelbe, trübe Farbe und eine dicke, cremige weiße Schaumkrone.

Am Gaumen fruchtige Aromen von Zitrone, Getreide und Gewürzen, mit einer leicht bitteren und säuerlichen Note.

La Tuilerie ist eine Mikrobrauerei in Augny am Stadtrand von Metz.

Sie wurde 2012 gegründet undist eine Brauerei, die ihre Leidenschaft für Malz und Hopfen durch ihre ausgewogenen und gewagten Biere zum Ausdruck bringt.

Hallo... Hier ist die Basis

Pastry Sour

Dose – 44 cl

6°

Preis: 8,40

Gebraut mit Cassis-Püree, Birnenpüree, Zitronensaft und Laktose, aber auch Gersten-, Weizen- und Hafermalz sowie Haferflocken.

Dieses reichhaltige Bier entwickelt eine ausgeprägte Säure, leichte Fruchtnoten, wobei vor allem die Cassis hervorsticht, und eine cremige Textur.

QuitteHeu

Blonde Rustique

Flasche – 33 cl

6,5°

Preis: 7,50

Wie der Name schon sagt, wird dieses Bier mit Heu gebraut (das aus der Ziegenfarm Les Charmes stammt) und Quitten (die aus dem Betrieb von Vincent Neveux in Norroy-le-Veneur stammt).

Dieses kleine Frühlingsbier ist nicht nur lokal, sondern auch zu 100 % biologisch.

Es hat eine rustikale Farbe und fruchtige, fein säuerliche Noten.

Izel

Smash

Flasche – 33 cl

6°

Preis: 7,80

Dieses Bier ist vom Typ SMASH, d. h. es wird nur mit Malz und Hopfen (Loral) gebraut.

Mit Noten von Zitrusfrüchten und schwarzen Beeren, einem weichen Körper und einem schönen Abgang ist es leicht und blumig.

Pfeffriges Stout

Stout

Flasche – 33 cl

6,5

Preis: 7,50

Dieses dunkle Bier wird mit geröstetem Malz, geräuchertem Malz und Wildpfeffer aus Madagaskar gebraut.

Wärmende und rauchige Aromen mit einem leicht pfeffrigen Abgang.

Usil

Double NEIPA

Dose – 44 cl

8,5

Preis: 8,50

Ein Double NEIPA, gebraut aus Gerste, Hopfen und Haferflocken.

Es interpretiert den Stil neu und bietet ausgewogene Aromen zwischen Getreide und Hopfen, mit einem fruchtigen Geschmack und einer cremigen Textur.

Verwendete Hopfen: Citra und Simcoe

Zama

Pastry Sour

Dose – 44 cl

6,5°

Preis: 8,60 €

Gebraut mit Kirsch-, Rhabarber- und Himbeerpüree sowie Haferflocken.

Die Säure ist recht mild, der Geschmack sehr fruchtig mit einer Dominanz von Himbeeren und einer cremigen Textur.

Mad Scientist ist eine Mikrobrauerei mit Sitz in Budapest, Ungarn.

Sie wurde 2016 von drei befreundeten Brauern gegründet, die sich selbst als wild und ein wenig verrückt beschreiben, wenn es um Kreativität geht, und nur Produkte von höchster Qualität herstellen.

Szilvas Gomboc

Imperial Pastry Gose

Dose – 33 cl

10°

Preis: 7,90 €

Mit Pflaumen, Zimt und Vanille gebraut, so originell, dass es fast schon ein Bier für Feinschmecker ist.

In der Nase und am Gaumen dominiert die reife Pflaume und umhüllt den Gaumen, bevor sie durch Zimt und einige Vanillenoten gemildert wird. Das Ganze ist angenehm und ausgewogen.

Mogwaï ist eine Mikrobrauerei in Mundolsheim am Stadtrand von Straßburg.

Sie wurde 2022 gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, niemals immer die gleichen Biere anzubieten, sondern nur limitierte Sondereditionen.

(ma)T-Rex

Micro Sour

Dose – 44 cl

1°

Preis: 7,80 €

Ein superleichtes Getränk, das sich ebenfalls hervorragend eignet, um bei großer Hitze literweise getrunken zu werden.

Mate und Limette sind ein schickes und wirkungsvolles Duo, das diesen Durstlöscher mit sehr geringem Alkoholgehalt perfekt ergänzt.

Das Ergebnis: fruchtig, mild, wenig Bitterkeit und die Frische der Limette.

Miroir Miroir

Gose Mirabelle

Fass

5,7

Preis: ab 4,70

Ein Gose, gebraut mit Mirabellen aus Lothringen und Zitronenthymian aus Nizza.

Der Thymian entwickelt erfrischende Aromen, die durch die Mirabellen gemildert werden, die fruchtige Noten hinzufügen.

SirtaKiss

Gose nach Tzatziki-Art

Dose – 44 cl

4,8

Preis: 8,20

Eine originelle Gose nach Tzatziki-Art (griechisches Rezept), gebraut mit Minze, Gurke und Limette.

Am Gaumen erfrischt der Geschmack von Minze und Gurke, mit leicht salzigen Noten und Limette im Abgang.

Eine echte Reise ans Meer.

Piggy Brewing ist eine Mikrobrauerei in Liverdun im Nordosten Frankreichs.

Sie wurde 2016 gegründet und gilt heute als eine der talentiertesten und einflussreichsten Brauereien der französischen Brauszene.

Lacrima De Oro

Triple NEIPA

Dose – 44 cl

9,5

Preis: 10,50

Ein Muss aus der Piggy-Brauerei.

Vollmundig und reichhaltig, mit tropischen Aromen und einer leichten Bitterkeit.

Der hohe Alkoholgehalt ist kaum wahrnehmbar, wodurch es sich sehr gut trinken lässt.

Verwendete Hopfen: Mosaic und Sabro.

Põhjala ist eine Mikrobrauerei in der estnischen Hauptstadt Tallinn.

Das 2011 gegründete Unternehmen lässt sich bei seinen Bieren von seinem Erbe, der lokalen Küche und der Natur inspirieren. Es liebt es, bestehende Stile neu zu interpretieren, indem es überraschende Zutaten hinzufügt oder die Reifung in Fässern verlängert.

Sainte Cru ist eine Mikrobrauerei in Colmar im Nordosten Frankreichs.

Sie wurde 2012 gegründet und hat sich Risikobereitschaft, Mut und Innovation zum Leitmotiv gemacht.