BRAUEREIEN

1989 ist eine Mikrobrauerei mit Sitz in Saint-Etienne-du-Rouvray in der Normandie.

Sie wurde 2019 gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, die Regeln des „Craft“-Bierbrauens neu zu definieren. Mit einer absolut auffälligen und elektrisierenden Identität, die an die Welt der 80er- und 90er-Jahre erinnert, wollen sie durch gewagte Stilvariationen sehr zugänglich sein.

Acid Attack

Sour

Dose – 33 cl

4,7 %

Preis: 7,80 €

Ein Sour mit hellrubinroter Farbe und leicht rosafarbenem Schaum, gebraut mit Sauerkirsche, Erdbeere und Tonkabohne.

Am Gaumen dominiert die Erdbeere mit einer schönen, aber nicht übermäßigen Säure, und im Abgang findet man die Süße der Tonkabohne wieder.

Double Raptor

Double NEIPA

Fassbier

7,5 %

Preis: ab 4,70 €

Ein Double NEIPA mit Citra-Hopfen.

Es präsentiert sich mit einer apricotfarbenen, gut deckenden Farbe und einer saftigen Textur.

Am Gaumen entfaltet es harzige, fruchtige und blumige Aromen sowie eine schöne Bitterkeit im Abgang.

Dragon Power

Double IPA

Dose – 33 cl

8°

Preis: 7,80 €

Im Stil eines Hazy Double IPA ist dieses Bier dennoch kraftvoll und aromatisch, mit einer schönen Rundheit am Gaumen und einer leichten Bitterkeit im Abgang.

Kurz gesagt: ein Bier mit Biss!

Verwendete Hopfen: Columbus, Simcoe und Sabro

Mysterious Game

Pastry Sour

Dose – 44 cl

5°

Preis: 8,50 €

Ein laktosefreies Gebäck, das durch die Zugabe von Hafer cremig wird und großzügig mit Cassis, Brombeeren und Vanille verfeinert ist.

Seine Textur mildert die Säure, sehr fruchtig am Gaumen mit einem subtilen Hauch von Vanille im Abgang.

Es wird Sie mit den Sours versöhnen!

Trippel Fusion

Belgisches Tripel

Fassbier oder Dose – 33 cl

7,5 %

Preis: 7,60 €

Ein rundes und vollmundiges Triple mit einer leichten Bitternote, die es weniger schwer und trinkbarer macht als ein gewöhnliches belgisches Triple.

Am Gaumen zeigt sich eine trockene Note mit einer leichten Süße, die für diesen Stil charakteristisch ist.

Hoppy Road ist eine Mikrobrauerei in Maxéville am Stadtrand von Nancy.

Sie wurde 2017 gegründet und bringt ihre Leidenschaft für Bier zum Ausdruck, indem sie Ihnen die unendliche Vielfalt seiner Aromen näherbringt und immer originellere und kreativere Biere kreiert.

White Demon

Weißbier

Fass

5,4 %

Preis: ab 4,40 €

Weizenbier, das eine typisch belgische Hefe mit einem Dry-Hop mit HBC 472 kombiniert.

Ein leichtes und wunderbar fruchtiges Weißbier, das sich mit besonders durstlöschenden Zitronennoten präsentiert, gepaart mit den Aromen von frischem Brot, die vom Weizenmalz stammen.

Erebus

Baltic Porter

Dose – 33 cl

6,2 %

Preis: 7,50 €

Erebus ist ein mit Untergärhefe vergorenes Porter und zeichnet sich durch seine komplexe Malzbasis aus.

Ein dunkles Bier mit Noten von Schokolade, Rosinen, Lakritz und geröstetem Getreide.

Chipi Chipi

Gose Lime Jalapeño

Dose – 33 cl

4,2 %

Preis: 7,50 €

Mit seiner seidigen Textur entfaltet Chipi Chipi frische und würzige Noten, die auf eine großzügige Zugabe von Limette und Jalapeño-Chili hindeuten.

Die für diesen Stil charakteristische leichte Salzigkeit verleiht ihm eine unvergleichliche Trinkbarkeit.

Les Intenables ist eine Mikrobrauerei mit Sitz in Rosheim am Stadtrand von Straßburg.

Sie wurde 2020 gegründet und garantiert, in ihren Bieren keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe zu verwenden und ausschließlich lokale oder französische Produkte zu nutzen.

Mega Trip

Belgisches Triple

Fassbier

7,5 %

Preis: ab 4,40 €

Typisch für diesen Stil sind Noten von Gewürzen (Nelken, Muskatnuss), Banane und Honig.

Würzig und goldfarben, ist es am Gaumen weich und rund und bleibt trotz eines überdurchschnittlich hohen Alkoholgehalts gut trinkbar.

La Débauche ist eine Mikrobrauerei mit Sitz in Angoulême im Westen Frankreichs.

Sie wurde 2013 gegründet und gilt heute als einer der Pioniere des Craft-Bier-Branches in Frankreich.

Niña Blanca

Weißbier

Dose – 33 cl

5°

Preis: 7,60 €

Ein sogenanntes Weißbier im Wheat-Beer-Stil, da es mit Weizen gebraut wird.

Es präsentiert sich mit einer trüben, gelben Farbe und einer dicken, cremigen weißen Schaumkrone.

Am Gaumen fruchtige Aromen von Zitrone, Getreide und Gewürzen, mit einer leicht bitteren und säuerlichen Note.

La Tuilerie ist eine Mikrobrauerei in Augny am Stadtrand von Metz.

Gegründet im Jahr 2012,ist eine Brauerei, die ihre Leidenschaft für Malz und Hopfen durch ihre Biere zum Ausdruck bringt, die ausgewogen und gewagt sein sollen.

Hallo... Hier ist die Basis

Pastry Sour

Dose – 44 cl

6°

Preis: 8,40

Gebraut mit Cassis-Püree, Birnenpüree, Zitronensaft und Laktose, aber auch Gersten-, Weizen- und Hafermalz sowie Haferflocken.

Dieses reichhaltige Bier entwickelt eine ausgeprägte Säure, leichte Fruchtnoten, wobei vor allem die Cassis hervorsticht, und eine cremige Textur.

CoingFoin

Rustikales Blondes

Flasche – 33 cl

6,5°

Preis: 7,50 €

Wie der Name schon sagt, wird es mit Heu gebraut (das aus der Ziegenfarm Les Charmes stammt) und Quitten (die vom Betrieb von Vincent Neveux in Norroy-le-Veneur stammen).

Dieses kleine Frühlingsbier ist nicht nur lokal, sondern auch zu 100 % biologisch.

Es hat eine rustikale Farbe und zeichnet sich durch fruchtige und fein säuerliche Noten aus.

Izel

Smash

Flasche – 33 cl

6°

Preis: 7,80 €

Dieses Bier ist vom Typ SMASH, das heißt, es wird nur mit einer Malzsorte und einer Hopfensorte (Loral) gebraut.

Mit Noten von Zitrusfrüchten und schwarzen Beeren, einem weichen Körper und einem schönen Abgang ist es leicht und blumig.

Pfeffriges Stout

Stout

Flasche – 33 cl

6,5

Preis: 7,50

Dieses dunkle Bier wird mit geröstetem Malz, geräuchertem Malz und Wildpfeffer aus Madagaskar gebraut.

Wärmende und rauchige Aromen mit einem leicht pfeffrigen Abgang.

Usil

Double NEIPA

Dose – 44 cl

8,5

Preis: 8,50

Ein Double NEIPA, gebraut aus Gerste, Hopfen und Haferflocken.

Es interpretiert den Stil neu und bietet ausgewogene Aromen zwischen Getreide und Hopfen, mit einem fruchtigen Geschmack und einer cremigen Textur.

Verwendete Hopfen: Citra und Simcoe

Zama

Pastry Sour

Dose – 44 cl

6,5°

Preis: 8,60 €

Gebraut mit Kirsch-, Rhabarber- und Himbeerpüree sowie Haferflocken.

Die Säure ist recht mild, der Geschmack sehr fruchtig mit einer Dominanz von Himbeeren und einer cremigen Textur.

Mad Scientist ist eine Mikrobrauerei mit Sitz in Budapest, Ungarn.

Sie wurde 2016 von drei befreundeten Brauern gegründet, die sich selbst als wild und ein bisschen verrückt beschreiben, wenn es um Kreativität geht, und die nur Produkte von höchster Qualität herstellen.

Szilvas Gomboc

Imperial Pastry Gose

Dose – 33 cl

10°

Preis: 7,90 €

Mit Pflaume, Zimt und Vanille gebraut, so originell, dass es fast schon ein Degustationsbier wäre.

In der Nase und am Gaumen dominiert die reife Pflaume und umhüllt den Gaumen, bevor sie durch Zimt und leichte Vanillenoten gemildert wird. Das Ganze ist sowohl angenehm als auch ausgewogen.

Mogwaï ist eine Mikrobrauerei in Mundolsheim am Stadtrand von Straßburg.

Sie wurde 2022 gegründet und legt Wert darauf, niemals immer dieselben Biere anzubieten, sondern ausschließlich limitierte Sondereditionen.

(ma)T-Rex

Micro Sour

Dose – 44 cl

1°

Preis: 7,80 €

Ein superleichtes Getränk, das ebenfalls wie geschaffen ist, um bei großer Hitze literweise getrunken zu werden.

Mate und Limette bilden zusammen das schicke und kraftvolle Duo, das dieses durstlöschende, alkoholarme Getränk ausmacht.

Das Ergebnis: fruchtig, mild, wenig Bitterkeit und ein frischer Kick durch die Limette.

Spiegel, Spiegel

Gose Mirabelle

Druck

5,7°

Preis: ab 4,70 €

Ein Gose, gebraut mit Mirabellen aus Lothringen und Zitronenthymian aus Nizza.

Der Thymian entfaltet erfrischende Aromen, die durch die Mirabelle gemildert werden, die fruchtige Noten beisteuert.

SirtaKiss

Gose nach Tzatziki-Art

Dose – 44 cl

4,8 %

Preis: 8,20 €

Ein originelles Gose-Bier nach Tzatziki-Art (griechisches Rezept), gebraut mit Minze, Gurke und Limette.

Am Gaumen erfrischen Minze und Gurke den Gaumen, im Abgang folgen leicht salzige Noten und Limette.

Eine echte Reise ans Meer.

Piggy Brewing ist eine Mikrobrauerei mit Sitz in Liverdun im Nordosten Frankreichs.

Sie wurde 2016 gegründet und gilt heute als eine der talentiertesten und einflussreichsten Brauereien der französischen Brauszene.

Lacrima De Oro

Triple NEIPA

Dose – 44 cl

9,5 %

Preis: 10,50 €

Ein Muss aus der Brauerei Piggy.

Vollmundig und reichhaltig, mit einem extrem tropischen Aroma und einer leichten Bitterkeit.

Sein hoher Alkoholgehalt ist kaum wahrnehmbar, was ihm eine hohe Trinkbarkeit verleiht.

Verwendete Hopfensorten: Mosaic und Sabro.

Põhjala ist eine Mikrobrauerei mit Sitz in der estnischen Hauptstadt Tallinn.

Gegründet im Jahr 2011, lassen sich ihre Biere von ihrem Erbe, der lokalen Küche und der Natur inspirieren. Sie lieben es, bestehende Stile neu zu interpretieren, indem sie überraschende Zutaten hinzufügen oder die Reifung im Fass deutlich verlängern.

Sainte Cru ist eine Mikrobrauerei in Colmar im Nordosten Frankreichs.

Sie wurde 2012 gegründet und hat sich Risikobereitschaft, Mut und Innovation zum Leitmotiv gemacht.